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Ibaji, cantine miniature coréenne, c’est l’éclate de la rétine, couleurs pop et saturées, et du bon manger. Adieu aménagements et déco asiatico-clichés ! Vive la joie de vivre colorée d’une Paola Navone qui secoue le design et dissémine des éléments bruts de façon anarchique et créative. Une mosaïque « pique-assiette » en pierre de lave émaillée éclabousse toutes les surfaces du sol aux murs et déborde sur la façade. Des branches de noisetiers servent d’abat-jour. Des paniers multicolores en rotin ou en plastique deviennent des suspensions lumineuses. Les chaises prennent le contre-pied du brut de décoffrage avec une ergonomie utilitaire confortable : petit crochet pour suspendre son manteau et espace-casier sous l’assise pour glisser son sac ou son casque.

Ici chez Ibaji, on mange goulûment, rapidement, on « slurp » son assiette et on sirote son Boricha ou son Shinsun Makgeoilli. On peut entamer son repas avec une Miuyk Gouk, puis enchaîner avec un Sam Gyup Sal Dup-Bap. Pas de cuisine traditionnelle coréenne sans les « Banchan » et le « Kimchee » qui désigne un met à base de chou et de piment, est aussi le nom d’une méthode de conservation des aliments par la fermentation. Pour finir, shoot de douceurs avec deux desserts si bien balancés qu’on ne veut pas choisir : yaourt glacé au thé vert, gaufre au sésame noir, crème fouettée, noix caramélisées et cannelle…

Mon travail s'est principalement porté sur le design des arts de la table et de l'identité. Les divines baguettes et cuillères en laiton brossé, typiques coréennes de Noshi, les ravissant bols en céramique à l’imparfaite perfection, les dolsot en chêne protègeant de la lave rougissante pour déguster son Bibimbap, sont autant de vaisselles pensées, authentiques, populaires et divinement sublimatrices du design d'intérieur.

Mon intervention : Design produit / Conception et suivi des arts de la table / Photographie

 

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2014
Ibaji restaurant

Ibaji est un restaurant coréen, une "cuisine de maman" du Pays du matin calme qui aurait mis un tigre dans ses gamelles : une cuisine piquante à plus d'un titre, populaire, simple et divinement bonne ! Côté design, c'est avec Paola Navone qu'Ibaji reflète une joie de vivre colorée. La décoration secoue le design et dissémine des éléments bruts de façon anarchique et créative.

2014
Ibaji restaurant

Révolutionner la street food coréenne par une direction artistique unique.

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DESIGN PRODUIT / IDENTITE

Ibaji, cantine miniature coréenne, c’est l’éclate de la rétine, couleurs pop et saturées, et du bon manger. Adieu aménagements et déco asiatico-clichés ! Vive la joie de vivre colorée d’une Paola Navone qui secoue le design et dissémine des éléments bruts de façon anarchique et créative. Une mosaïque « pique-assiette » en pierre de lave émaillée éclabousse toutes les surfaces du sol aux murs et déborde sur la façade. Des branches de noisetiers servent d’abat-jour. Des paniers multicolores en rotin ou en plastique deviennent des suspensions lumineuses. Les chaises prennent le contre-pied du brut de décoffrage avec une ergonomie utilitaire confortable : petit crochet pour suspendre son manteau et espace-casier sous l’assise pour glisser son sac ou son casque.

Ici chez Ibaji, on mange goulûment, rapidement, on « slurp » son assiette et on sirote son Boricha ou son Shinsun Makgeoilli. On peut entamer son repas avec une Miuyk Gouk, puis enchaîner avec un Sam Gyup Sal Dup-Bap. Pas de cuisine traditionnelle coréenne sans les « Banchan » et le « Kimchee » qui désigne un met à base de chou et de piment, est aussi le nom d’une méthode de conservation des aliments par la fermentation. Pour finir, shoot de douceurs avec deux desserts si bien balancés qu’on ne veut pas choisir : yaourt glacé au thé vert, gaufre au sésame noir, crème fouettée, noix caramélisées et cannelle…

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Mon travail s'est principalement porté sur le design des arts de la table et de l'identité. Les divines baguettes et cuillères en laiton brossé, typiques coréennes de Noshi, les ravissant bols en céramique à l’imparfaite perfection, les dolsot en chêne protègeant de la lave rougissante pour déguster son Bibimbap, sont autant de vaisselles pensées, authentiques, populaires et divinement sublimatrices du design d'intérieur.

Mon intervention : Design produit / Conception et suivi des arts de la table / Photographie

 

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